Un restaurante especializado en sabores jamaiquinos.

Caribbean_Jerk_Chicken_Skewers

Cultura rasta y el Apetito leonino
Para conocer la cultura de un pueblo, nada mejor que disfrutar de sus manifestaciones más importantes: la música y la gastronomía. Y si ese pueblo es el jamaiquino y uno está en Buenos Aires, sólo debe pasar una noche en Like a Lion, una formidable propuesta que combina el espíritu del reggae con la cocina típica de la isla. Antes de abrir sus puertas, a fines de 2006, sus dueños, Aldana y Daniel, pasaron seis meses elaborando la carta junto a un chef internacional. Y esa dedicación se nota en los platos que ofrecen, entre los que se destacan los Jamaican Pancakes (panqueques de yuca rellenos de pollo, jengibre, camotes, cebollas y especias) y las carnes (pollo o cerdo) al jerk, una salsa tradicional hecha en base a ajíes, cebollas, echalotte y pimienta. También son muy recomendables la abundante picada Like a Lion (buñuelos, queso, jamón, ananá, aceitunas, yuca frita), la ensalada Kingston (repollo, coco, ananá, lechuga, aderezos) y, de postre, las cocadas (bocaditos de coco, leche condensada y canela). Los precios son accesibles en relación con la calidad del menú. La atención es amable y la ambientación, sin estridencias, está compuesta por los colores negro, verde y amarillo de la bandera de Jamaica y una iluminación tan cálida como la música que, a un volumen suave, envuelve el espacio. Para completar la velada, en el bar del primer piso se puede disfrutar, a partir de la medianoche, de shows acústicos, sesiones de sound system y buenos tragos. Like a Lion es el sitio ideal para todos aquellos curiosos, amantes o no del reggae, que quieran deleitarse con los secretos de una de las culturas más ricas en sonidos y sabores.

Like a Lion queda en Bolívar 624. Lunes a sábados a partir de las 20.
Reservas al teléfono 4342-5853.

Los sonidos de la isla
De Don Drommond a Peter Tosh.

En el corazón del barrio de Belgrano, en la sobria galería Marga de la avenida Cabildo, se encuentra una de las disquerías especializadas en música de raíz jamaiquina más interesante de Buenos Aires. Allí, en un pequeño local perdido entre negocios de ropa y lencería femenina, los adeptos a los géneros afrocaribeños tienen a su disposición un gran catálogo de cd’s y vinilos, un muestreo de la historia del reggae y de los ritmos que lo predecedieron. Aunque se inauguró en abril de 2008, Estilo Jamaica ya existía como tienda virtual desde hace un par de años. Marcos, su dueño, logró transformar en un medio de vida su pasión por el reggae. Pasión que surgió en su adolescencia, impulsado por su fanatismo hacia Los Fabulosos Cadillacs, y que derivó en la colección de discos que empezó a vender en el 2004 en recitales del género.

Los precios son módicos. Se pueden hallar cd’s de artistas nacionales (como Riddim o Manchesta) desde 15 pesos. Entre los vinilos importados se destacan los del legendario trombonista Don Drommond y los The Skatalites, banda pionera del ska, ritmo que, fusionado con el calypso, dio origen al reggae a finales de los sesenta. También se pueden comprar dvd’s en vivo, entradas para conciertos, remeras y revistas temáticas, y La manera correcta de gritar, el libro de Daniel Flores, que narra la historia del ska en Argentina.

Mientras los visitantes revisan las bateas, no deja de sonar reggae en el local. Se podría afirmar que el melómano que no sale de la galería Marga moviéndose a ritmo cadencioso por Cabildo, viene de comprar lencería femenina.

Estilo Jamaica queda en Cabildo 2350, local 54.
Lunes a sábado, de 13 a 20. www.estilojamaica.com.ar